Osteoporoza to choroba charakteryzująca się zmniejszeniem masy kostnej i pogorszeniem jakości kości. Często nie daje o sobie znać do momentu, gdy dochodzi do złamania. Zmiany te są zazwyczaj nieodwracalne, dlatego tak ważna jest profilaktyka. Jednym z najważniejszych czynników, który wpływa na zdrowie kości jest właściwa dieta.
-
Wprowadzenie
Zdrowe kości to niewątpliwie podstawa dobrego samopoczucia i codziennej aktywności. Niestety, wiele osób zapomina o ich właściwej pielęgnacji aż do momentu, gdy zaczynają odczuwać pierwsze objawy choroby. Osteoporoza, bowiem, to schorzenie, które często rozwija się bezobjawowo, zatykając drobne utraty masy kostnej, aż dojdzie do złamania. Dlaczego zatem dieta ma tak istotne znaczenie w profilaktyce osteoporozy? -
Dieta bogata w składniki mineralne
Kostny układ naszego organizmu składa się głównie z wapnia oraz fosforu, ale także z magnezu, miedzi, cynku i innych minerałów. Właśnie dlatego dieta bogata w składniki mineralne jest tak ważna w zapobieganiu osteoporozie. Odpowiednie ilości tych składników to przede wszystkim pokarmy bogate w wapń, jak na przykład nabiał, orzechy i niektóre warzywa (brokuły, jarmuż). Pamiętaj, że wapń znajduje się w wielu produktach spożywczych, dlatego warto urozmaicić swoją dietę i wprowadzić nowe smaki do kuchni. -
Witamina D
Witamina D jest niezbędna do prawidłowego wchłaniania wapnia przez organizm, co wpływa bezpośrednio na budowę i zdrowie kości. Jednakże, istota syntezy witaminy D w ludzkim ciele związana jest z wystawieniem na słońce. Dlatego też, w przypadku braku dostatecznej ilości naturalnego światła, warto zadbać o odpowiednie suplementy diety. Popularnym źródłem witaminy D jest tran. -
Produkty alkalizujące organizm
Spożywanie produktów o alkalicznej reakcji na organizm jest ważne w procesie zapobiegania osteoporozie. Kwaśne produkty spożywcze (w tym między innymi słodycze oraz kawa) mogą wypłukiwać z organizmu wapń, dlatego stosowanie właściwej diety jest niezwykle ważne. W produktach alkalizujących znajdują się owoce i warzywa, a zwłaszcza te o wysokiej zawartości potasu, jak na przykład banany czy awokado. -
Ograniczenie tłuszczów
Dieta bogata w tłuszcze zwierzęce może mieć negatywny wpływ na zdrowie kości, dlatego warto ograniczyć spożywanie mięsa i innych produktów zwierzęcych. Zamiast tego, można stosować dietę opartą na roślinach i produktach zbożowych. Nie tylko ograniczymy tym samym spożycie niezdrowych tłuszczów, ale otrzymamy też korzyści wynikające z wpływu roślin na procesy trawienne.
Podsumowanie
Odpowiednia dieta jest bardzo ważna w procesie zapobiegania osteoporozie. Poprzez spożywanie pokarmów bogatych w składniki mineralne, witaminę D i produkty alkalizujące organizm, pomagamy zbudować mocne i zdrowe kości. Warto pamiętać o ograniczeniu spożycia mięsa i tłuszczów zwierzęcych w celu zachowania całkowitego zdrowia organizmu. Dzięki właściwej diecie, możemy chronić swoje kości i zdrowie przez wiele lat.